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a healthy and beautiful body
釀造泡盛過程中誕生的
健康飲品
醪醋是在釀造泡盛時產生的酒糟「醪」加以擠壓後形成的物質。
其營養價值非常高，含豐富的必要氨基酸或檸檬酸。氨基酸或檸檬酸有助於形成有益人體健康及美容的營養素。
為每天的日常生活帶來活力。
■ 醪醋的製作過程
ELEMENTS
沖繩的醪醋所含的各種溫和營養素，有益身體健康與美容。
檸檬酸
據說可抑制使身體疲勞的乳酸，具有舒緩的功效。
胺基酸
胺基酸是構成人體的蛋白質來源，更是健康的日常生活不可欠缺的營養素。
LINE UP
無添加
瑞泉 醪醋
富含黑麴菌產生的檸檬酸及胺基酸，不添加任何添加物。
原料:米麴（沖繩製造）
內容量:720ml
※由於不使用防腐劑，開封後務必放入冰箱冷藏，並於30天內盡快食用完畢。
※有效期限：自生產日期起18個月
【JAN】4955204001000
加糖
瑞泉 療癒的醪醋
在含有豐富檸檬酸、胺基酸的『琉球醪醋』中添加以溫和甜味為特徵的「蔗糖」，可加強以維他命B群為主的營養功能。
原料:米麴（沖繩製造）、蔗糖（ 原料糖、黑糖）、香料
內容量:720ml
※對『牛乳成分』過敏者，請謹慎飲用。
※由於不使用防腐劑，開封後務必放入冰箱冷藏，並於30天內盡快食用完畢。
※有效期限：自生產日期起18個月
【JAN】4955204601842
ARRANGE
直接飲用就太可惜了！
以下介紹醪醋各種好喝的搭配方法。
※比例均為「無添加醪醋」時
搭配氣泡水
建議按 2:1 的比例混合氣泡水與醪醋。
搭配番茄汁
大約是醪醋20：番茄汁80；比例可依自己喜好而定。
佐醬
2大匙的醪醋、醬油和水各1大匙、香油少許。
亦可混合磨碎的芝麻、紫蘇泥等◎。
SAKEKASU
PROJECT
「首里手工皂」及「瑞泉」積極運用酒糟的資源
在泡盛酒的製造過程中進行蒸餾，取出泡盛後，剩下的是營養豐富的酒糟。酒糟壓榨後的液體部分重生成為醪醋。
除此之外，酒糟含可以廣泛運用至烹飪或肥料的成分，剩下的殘留物才會丟棄。
這次，作為沖繩縣產有用成分的資源活用，接獲首里手工皂公司開發化妝品的提案。2023年秋季，首里手工皂公司將推出使用酒糟的全新產品。
